Главная » Вторые блюда (Page 3)

Вторые блюда

Гречневые котлеты

Гречневые котлеты   Ингредиенты: 1 ст. гречневой крупы 2-3 шт картофеля (среднего размера) 2 ст. воды асафетида, куркума, кориандр, паприка, черный перец, соль по вкусу масло для жарки Способ приготовления: Гречку промыть, залить водой и …   Далее »

Рыба в сливочном соусе

  Рыба в сливочном соусе   Ингредиенты: 8 штук филе рыбы 8 листьев китайской капусты 8 ломтиков бекона 3 ч. л. горчицы 2 лука-шалота 50 г сливочного масла 1/2 ст. белого вина 1/2 ст. жирных …   Далее »

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля   Ингредиенты: 8 средних картофелин 200 г копченого бекона 2 средних луковицы 20 г сушеных грибов 100 г сыра Гауда 2 ст. л. муки 2яйца 1 ч. л. майорана по вкусу соль …   Далее »

Тушеная морковь

Тушеная морковь   Ингредиенты: 4-5 крупных моркови 1 луковица 1 пучок свежей петрушки 1 кубик куриного бульона 2 ст. л. жирных сливок 2 ч. л. сахара или меда 1/2 ст. воды 2-3 ст. л. масла …   Далее »

Мусака

Мусака   Ингредиенты: 1 кг мясного фарша 1 кг тертых помидор 3 баклажана 900 г картофеля 2 луковицы, мелко нарезанных 6 зубчиков чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. …   Далее »

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе   Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. …   Далее »

Ребра со сливами

Ребра со сливами   Ингредиенты: 1 кг ребер 10 шт. чернослива 1 ч. л. тмина 1 зубчик чеснока соль, перец, провансальские травы по вкусу масло для жарки Способ приготовления: Промыть мясо проточной водой и разделить …   Далее »

Говядина со сливовым соусом

Говядина со сливовым соусом   Ингредиенты: 4 ломтика говядины на листках 2-3 шт. сосисек 2 соленых огурца 1 яйцо 1 пучок петрушки 1 ст. л. горчицы масло для жарки Сливовый соус: 100 г сушеных слив …   Далее »

Тушеная капуста с мясом

Тушенная капуста с мясом   Ингредиенты: 2 кг мяса (говядина, свинина, телятина) 2 кг квашеной капусты 1 кочан капусты 1 ст. красного вина 30 г копченого бекона 20 г колбасы 2 луковицы 10 г чернослива …   Далее »

Ребра с квашеной капустой

Тушеные ребрышки с квашеной капустой и овощами (лук, морковь, сельдерей). Мясо получается ароматным, сочным и вкусным. Ребра с квашеной капустой   Ингредиенты: 1 кг свиных ребрышек 1 кг квашеной капусты 2 луковицы 1 лук-порей 3 моркови 1/2 …   Далее »

Цуккини с фаршем

Цуккини с фаршем   Ингредиенты: 2 молодых кабачка (цуккини) 30 г мясного фарша 100 г сыра 1 луковица 2 помидора 2 ст. л. очищенного масла 2 ст. л. томатной пасты 1 зубчик чеснока соль, перец, …   Далее »

Курица с жареным картофелем

Курица с жареным картофелем   Ингредиенты: 2 шт. куриного филе 6 шт. картофеля 1 лук-порей 15 г замороженной кукурузы (можно консервированной) 6-8 сушеных помидор 1 ч. л. молотого перца масло для жарки Соус 1 пакетик …   Далее »

Омлет с вешенками

Омлет с вешенками   Ингредиенты: 400 г грибов 6 яиц 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливок 1 пучок петрушки 1 луковица топленое масло соль и перец по вкусу Способ приготовления: Лук очистить, мелко …   Далее »

Свиные отбивные с ананасами и клюквой

Сладкий вкус ананаса в сочетании с кисловатым вкусом клюквы придает пикантность этому блюду. Вместо клюквы можно использовать бруснику. Свиные отбивные могут быть заменены куриной грудкой. Свиные отбивные с ананасами и клюквой   Ингредиенты: 2 шт. …   Далее »

Фрикадельки

Фрикадельки   Ингредиенты: 60 г белокочанной капусты 60 г мясного фарша 1 ст. риса 1/2 ст. манной крупы 1 банка томатной пасты 1 1,5 литра бульона специи (соль, перец, зелень) по вкусу хлебные крошки для …   Далее »

Пюре из сельдерея с трюфельным маслом и грецкими орехами

Пюре из сельдерея с трюфельным маслом и грецкими орехами   Ингредиенты: 700 г сельдерея 300 г картофеля 50 г грецких орехов 2 стакана цельного молока 2 стакана овощного или мясного бульона 4 ст. л. сливочного …   Далее »

Квашеная капуста с овощами

Квашеная капуста с овощами   Ингредиенты: 1 кг квашеной капусты 1 большая морковь 1 большая луковица 1/2 сельдерея 1 сладкое яблоко 20 г грибов 1 ст. л. сливочного масла 2 ломтика бекона соль, тмин, перец …   Далее »

Картофельное рагу

Картофельное рагу   Ингредиенты: 8-10 шт. картофеля 2 моркови 1 корень петрушки 1 сельдерей 1 перец 2 луковицы 2 ст. л. сливок специи (соль, перец, зелень, перец, молотый) масло для жарки Способ приготовления: Лук почистить, …   Далее »

Запеканка с овощами

Очень простая в приготовлении, но вкусная запеканка. Если кому то не нравится рис, то его можно заменить макаронами. Запеканка с овощами   Ингредиенты: 200 г риса (макарон) 250 г сыра 150 г сыра 100 г …   Далее »

Печеный картофель с зеленью

Запеченный картофель с травами идеально подходит как гарнир для курицы, свиных отбивных, рыбы или жаркого. Печеный картофель с зеленью   Ингредиенты: 0,5 кг картофеля оливковое масло зелень (укроп, петрушка, орегано, базилик, провансальские травы) соль, перец, …   Далее »

Рис для суши

Рис для суши   Ингредиенты: 2 ст. риса 4 ст. воды 4 ст. л. винного уксуса 3 ст. л. сахара 2 ст. л. mirinu 1/2 ч. л. соли Способ приготовления: Рис промыть, замочить на 30 …   Далее »