Загрузка...
Помидоры фаршированные макаронами
Ингредиенты:
- 8 помидор (1 кг)
- 125 г макаронных изделий
- 2 пучка петрушки
- 100 г сыра
- 1 ст. л. масла
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 30 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Помидоры вымыть, срезать верхушки, чайной ложкой вынуть мякоть и пропустить через сито, для получения томатного пюре. Внутри помидоры посыпать солью и перцем.
- Макароны отварить в кипящей, подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Промыть холодной водой. и оставить на окружение.
- В миске соединяем макароны, мелко нарезанную петрушку, тертый сыр, масло и томатное пюре. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Полученной начинкой заполняем помидоры, закрываем верхушки.
- Лук и чеснок обжариваем на сливочном масле. Помещаем сверху помидоры и тушим на среднем огне, пока они не станут золотистого цвета.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 3,8 жиры: 2,4 углеводы: 74,1 белки: 5,6
Приятного аппетита!
