Загрузка...
Экадашный пирог
Ингредиенты:
- 150 гр. сухого молока
- 150 гр. крахмала
- 200 гр. сахара
- 1 ч.л. соды
- 50 гр. сливочного масла
- 50 гр. кокосовой стружки
- 2 банана
- 100 мл. кефира
- 100 гр. грецких орехов, подсушенных в духовке
- 50 гр. изюма (по желанию)
- цедра одного лимона
- цедра одного апельсина
Способ приготовления:
- Соединяем в миске сухое молоко, крахмал, соду. Добавляем сахар.
- Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем в нем кокосовую стружку 2-3 мин. до золотистого цвета.
- В блендере измельчаем бананы, доливаем кефир, кладем цедру апельсина и лимона. Все хорошо взбиваем.
- В миску с сухой смесью выливаем полученную смесь. Перемешиваем, добавляем дробленные орехи и изюм.
- Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.
- Выпекать в духовке 30-40 мин. при 180С.
- Готовность пирога проверяем зубочисткой, если она сухая, то наш пирог полностью пропекся.
- Дать пирогу остыть, нарезаем. Подавать с чаем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 338,5 жиры: 6,4 углеводы: 43,9 белки: 16,5
Приятного аппетита!
