Загрузка...
Цуккини с фаршем
Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка (цуккини)
- 30 г мясного фарша
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 2 помидора
- 2 ст. л. очищенного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец, специи (базилик, петрушка, провансальские травы) по вкусу
Способ приготовления:
- Лук очистить, мелко порезать, обжарить на масле 5 мин.
- Добавить мясо, чеснок, порезанные помидоры, тушить 10-15 мин. В конце добавить томатную пасту разведенную в небольшом количестве воды со специями.
- Кабачки вымыть и нарезать тонкими полосками вдоль длины. Отварить в подсоленной воде 2-3 мин.
- На низ тарелки выкладываем цуккини, затем фарш, посыпать сверху тертым сыром.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 144,9 жиры: 11,6 углеводы: 4,6 белки: 5,8
Приятного аппетита!
