(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Запеканка из картофеля
Ингредиенты:
- 8 средних картофелин
- 200 г копченого бекона
- 2 средних луковицы
- 20 г сушеных грибов
- 100 г сыра Гауда
- 2 ст. л. муки
- 2яйца
- 1 ч. л. майорана по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- соевый соус по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель вымыть, отварить до полу готовности и залить холодной водой, чтобы лучше чистился, затем нарезать.
- Бекон нарезать ломтиками.
- Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.
- Яйца отварить вкрутую, мелко порубить ножом.
- Грибы перед приготовлением вымыть и замочить на 20 мин. в теплой воде, нарезать ломтиками и добавить к луку, жарить 5 мин.
- Воду после грибов приправить по вкусу солью, перцем и соевым соусом, затем сгустить 2 ст.л. муки, добавить воды.
- В форму для выпекания выкладываем слои: нарезанный картофель, бекон и лук, яйца и снова картофель. Каждый слой, приправить солью, перцем и майораном.
- Залить грибным соусом, сверху положить сыр, нарезанный ломтиками.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. при температуре 180C.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 78,5 жиры: 4,1 углеводы: 5,1 белки: 4,9
Приятного аппетита!
