Загрузка...
Блюдо имеет два больших преимущества: во-первых, готовится быстро, а во-вторых это очень вкусно. Подать такое блюдо можно с рисом, макаронами или гречкой.
Куриное филе с карри и кокосовым молоком
Ингредиенты:
- 300 г филе цыпленка
- 1,5 чайной ложки карри
- 1 зубок чеснока
- 2 ст. л. простого йогурта
- 1/2 банки кокосового молока
- 2 ст. л. соуса или пасты карри
- 1 ст. л. топленого масла
- соль и перец
- пучок свежей петрушки
Способ приготовления:
- Вымойте филе под проточной холодной водой. Обсушите салфеткой. Затем мясо нарезать кубиками.
- Мясо сложить в миску, слегка посолить и смешать с йогуртом. Дать постоять 30 мин.
- Нагреваем сковороду, выкладываем масло, затем мясо и обжариваем 3-5 мин.
- Добавляем толченый чеснок, порошок карри и пасту карри, кокосовое молоко. Все тушим около 20 мин.
- В это время готовим гарнир, это может быть рис, макароны, лапша или гречка.
- В готовое блюдо добавить мелко нарезанную петрушку.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 78,6 жиры: 7,7 углеводы: 1,2 белки: 0,7
Приятного аппетита!
