Запеченный омлет со спаржей и ветчиной

Запеченный омлет со спаржей и ветчиной   Ингредиенты: 1 упаковка зеленой спаржи 10 ломтиков ветчины 5 яиц 5 ст.л. измельченного зеленого лука 2 ст.л. тертого сыра свежемолотый перец, морская соль по вкусу оливковое масло для …   Далее »

Салат сборный

Салат сборный   Ингредиенты: 300 г вареной ветчины 300 г сыра 100 г кочанного салата 2 ч.л. орегано 2 яйца 2 моркови 300 г помидоров черри 1 красный лук 0,5 ст. оливкового масла 2 зубчика …   Далее »

Сырный пирог с абрикосами

Сырный пирог с абрикосами   Ингредиенты: Для песочного теста: 200 г муки 100 г сливочного масла 80 г сахара 1 яйцо Для начинки: 250 г сыра трех фарш 150 рикотта 3 яйца 4 ст.л. взбитых …   Далее »

Смесь специй

Смесь специй   Ингредиенты: 4 ст. л. красного сладкого перца 4 ст. л. куркумы 2 ст. л. чили 1 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. молотого тмина 1/2 ст. л. чесночного порошка 1/2 ч.л. …   Далее »

Геркулес от упадка сил

В случае упадка сил ешьте по утрам такую геркулесовую кашу. Геркулес от упадка сил   Ингредиенты: 3 ст. л. геркулеса (крупного) 2 ст. л. изюма 10г грецкие измельчённых орехов 1/2 тёртого яблока мёд по вкусу …   Далее »

Капустный салат

    Капустный салат   Ингредиенты: 1/2 белокочанной капусты 1 большая морковь 2 пера зеленого лука 1 маленькая красная луковица Для заправки: 1 1/2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли щепотка перца 1 ст. л. молока …   Далее »

Суп с жареной морковью и кориандром

Суп с жареной морковью и кориандром   Ингредиенты: 7 больших моркови 1 большая луковица 1 большой сладкий картофель (батат) 1 пучок свежей кинзы 1 столовая ложка рапсового масла 1,2 литра или 1,6 литра овощного бульона …   Далее »

Салат из арбуза, сыра и мяты

Салат идеально подходит для жаркой погоды. Порадуйте своих близких и друзей оригинальным и вкусным салатиком в летний день. Салат из арбуза, сыра и мяты   Ингредиенты: 1,5 кг сладкого арбуза 1 шт. красного лука 25 …   Далее »

Крекеры с сыром

Крекеры с сыром   Ингредиенты: 1 пакет крекеров 30 г сыра Гауда 20 шт. ягод красного винограда 1 уп. греческого йогурта Способ приготовления: Сверху крекеры смазываем небольшим количеством греческого йогурта. Сыр нарезаем небольшими кубиками. На …   Далее »

Плюсы и минусы керамических ножей

В настоящее время стало популярным использование хозяйками на кухне, при приготовлении любимых блюд керамических ножей. Рассмотрим плюсы и минусы использования. Плюсы Керамический нож легкий, тонкий и гладкий, не требует больших усилий при использовании на кухне …   Далее »

Экадашный пирог

Экадашный пирог   Ингредиенты: 150 гр. сухого молока 150 гр. крахмала 200 гр. сахара 1 ч.л. соды 50 гр. сливочного масла 50 гр. кокосовой стружки 2 банана 100 мл. кефира 100 гр. грецких орехов, подсушенных …   Далее »

Применение специй в кулинарии

Специи обогащают вкус и аромат приготовляемых блюд, а иногда даже придают им яркие, насыщенные цвета. Кардамон Кардамон имеет теплый, насыщенный, пряный, слегка терпкий аромат. Его можно приобрести в магазине или на рынке, как молотый, так …   Далее »

Заправка для борща

Заправка для борща   Ингредиенты: 3 кг свеклы 1 кг моркови 1 кг лука репчатого 1 кг сладкого перца 1 кг помидор 1 ст. сахара 3 ст. л. соли 1 ст. растительного масла 125 мл …   Далее »

Шоколадная паста

Шоколадная паста   Ингредиенты: 1 ст. молока (250 мл) 3 ст. л. какао порошка 3 ст. л. сахара 3 ст. л. муки 1/4 плитки шоколада 70-80 г сливочного масла Способ приготовления: В кастрюлю наливаем молоко, …   Далее »

Банановое мороженое

Банановое мороженое   Ингредиенты: 1 связка бананов (5-6 шт.) Способ приготовления: Очищаем бананы от кожуры. Нарезаем их на мелкие кусочки. Сложить в тарелку. Тарелку с подготовленными бананами замораживаем в морозилке 1-2 ч. Измельчаем в кухонном …   Далее »

Салат из брокколи и цветной капусты

Салат из брокколи и цветной капусты   Ингредиенты: 1 брокколи 1 цветная капуста 5-6 яйц сваренных вкрутую 1 банка кукурузы 1 банка красной фасоли 1 большая вареная морковь 1 пучок зеленого лука 4 соленых или …   Далее »

Сорняки вокруг нас

Вокруг нас растут различные растения, которые мы считаем сорняками и при возможности выпалываем из нашего огорода. Но среди этих видов есть съедобные, лекарственные и даже ценные для нашего организма. Крапива двудомная Крапива является очень ценным …   Далее »

Домашний шоколад

Для приготовления шоколада в домашних условиях, нам потребуется всего четыре простых ингредиента, которые есть в каждом доме! Домашний шоколад   Ингредиенты: 100 г какао 1 ч. л. сахара 50г сливочного масла 2 ст. л. молока …   Далее »

Лимонно-чесночная заправка

Лимонно-чесночная заправка   Ингредиенты: 1/2 ст. оливкового масла 1/4 ст. яблочного уксуса 3 зубчика чеснока 1 лимон 1 ч. л. сушеного тимьяна 1 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца 1 ч. л. горчицы …   Далее »

Баклажан — секреты выбора и приготовления

Выбор Спелый плод должен иметь правильную форму, фиолетово-синий цвет, блестящую кожуру, плоть овоща упругая и нежная. Лучше выбирать баклажан весом около 300 г. Подготовка овощей Овощ нужно сначала вымыть, отрезать хвостик. Сам плод нарезаем кружочками, …   Далее »