(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Капустный салат
Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица
- Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 ст. л. молока
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. кефира
- 1,5 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 ч. л. сушеной петрушки или свежей
Способ приготовления:
- Капусту тонко нашинковать.
- Морковь натереть на терке.
- Лук тонко нарезать на полукольца.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Смешать все овощи в салатнице.
- В отдельной миске соединяем сахар, соль, горчицу, молоко и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой.
- Вылить заправку в салат и перемешать.
- Убрать в холодильник для охлаждения на 15 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 30,9 жиры: 0,7 углеводы: 4,2 белки: 1,9
Приятного аппетита!
