Рыба в сливочном соусе

  Рыба в сливочном соусе   Ингредиенты: 8 штук филе рыбы 8 листьев китайской капусты 8 ломтиков бекона 3 ч. л. горчицы 2 лука-шалота 50 г сливочного масла 1/2 ст. белого вина 1/2 ст. жирных …   Далее »

Пирог с вишней и миндалем

Пирог с вишней и миндалем   Ингредиенты: Для теста: 400 г пшеничной муки 10 г свежих дрожжей 2 ст. л. сахара 4 ст. л. воды 80 г сахара 1/2 лимона 1 ч. л. ванильного экстракта …   Далее »

Слоеный салат

Слоеный салат   Ингредиенты: 2 филе сельди 2 моркови 4 картофеля 3 яйца 1 луковица 10-15 г сыра 4 ст. л. майонеза 3 ст. л. жирных сливок Способ приготовления: Сельдь нарезать кусочками. Морковь вымыть и …   Далее »

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля   Ингредиенты: 8 средних картофелин 200 г копченого бекона 2 средних луковицы 20 г сушеных грибов 100 г сыра Гауда 2 ст. л. муки 2яйца 1 ч. л. майорана по вкусу соль …   Далее »

Тушеная морковь

Тушеная морковь   Ингредиенты: 4-5 крупных моркови 1 луковица 1 пучок свежей петрушки 1 кубик куриного бульона 2 ст. л. жирных сливок 2 ч. л. сахара или меда 1/2 ст. воды 2-3 ст. л. масла …   Далее »

Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе   Ингредиенты: 600 г соленой сельди 600 г лука 1 ст. л. сахара Соус: 250 г майонеза 350 г сметаны (или густого сливочного йогурта) 3 ст. л. сахарной пудры 1/2 ч. …   Далее »

Настойка из айвы

Настойка из айвы   Ингредиенты: 1,5 л сока айвы 750 г сахара 0,5 л крепких алкогольных напитков 1 кусок коры корицы 2-3 шт. миндаля Способ приготовления: Для приготовления настойки берется готовый сок айвы. Если готового …   Далее »

Мусака

Мусака   Ингредиенты: 1 кг мясного фарша 1 кг тертых помидор 3 баклажана 900 г картофеля 2 луковицы, мелко нарезанных 6 зубчиков чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. …   Далее »

Суп с шафраном

Суп с шафраном   Ингредиенты: 1/2 — 2 кг курицы 4 литра воды 5 моркови 2 луковицы 1 пучок петрушки 1 корень петрушки 10 зерен черного перца 6 зерен душистого перца 2 ст. л. морской …   Далее »

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе   Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. …   Далее »

Рулет из индейки с грибным соусом

Рулет из индейки с грибным соусом   Ингредиенты: 4 шт. филе индейки 4 ломтика ветчины 4 ломтика копченого сыра (можно брынзы) 2 шт. цветной паприки 500 г грибов 1 луковица 2 ст. л. сливок 2 …   Далее »

Холодец из свинины

Холодец из свинины   Ингредиенты: 1 кг свиных ножек 1 кг мяса без костей 2 моркови 1 сельдерей 1 корень петрушки специи (душистый перец, лавровый лист, соль и перец) по вкусу Способ приготовления: Ноги тщательно …   Далее »

Праздничный торт

Праздничный торт   Ингредиенты: Для бисквита: 7 яиц 3/4 стакана сахара 5 ст. л. муки 2 ст. л. какао 1 ч. л. порошка для выпечки 1 ч. л. соды гашеная уксусом Для прослойки: 25 г …   Далее »

Ребра со сливами

Ребра со сливами   Ингредиенты: 1 кг ребер 10 шт. чернослива 1 ч. л. тмина 1 зубчик чеснока соль, перец, провансальские травы по вкусу масло для жарки Способ приготовления: Промыть мясо проточной водой и разделить …   Далее »

Пицца Пан

Это версия быстрого приготовления пиццы. Тесто очень простое и не требует предварительной подготовки дрожжевой суспензии. Очень питательное блюдо, можно подать на обед или ужин. Пицца Пан   Ингредиенты: 175 г муки 1/2 ч. л. порошка …   Далее »

Говядина со сливовым соусом

Говядина со сливовым соусом   Ингредиенты: 4 ломтика говядины на листках 2-3 шт. сосисек 2 соленых огурца 1 яйцо 1 пучок петрушки 1 ст. л. горчицы масло для жарки Сливовый соус: 100 г сушеных слив …   Далее »

Тушеная капуста с мясом

Тушенная капуста с мясом   Ингредиенты: 2 кг мяса (говядина, свинина, телятина) 2 кг квашеной капусты 1 кочан капусты 1 ст. красного вина 30 г копченого бекона 20 г колбасы 2 луковицы 10 г чернослива …   Далее »

Пицца с грибами и колбасой

Пицца с грибами и колбасой   Ингредиенты: 180 г муки 140 мл горячей воды 2 г дрожжей 2 ст. ложки оливкового масла 30 г грибов 1 луковица 10 ломтиков салями 1 ст. л. томатного пюре …   Далее »

Торт с орехами и изюмом

Торт с орехами и изюмом   Ингредиенты: Для теста: 8 яиц 3/4 стакана сахара 25 г муки 2 ст. л. какао 1,5 ч. л. разрыхлителя Для крема: 1,5 стакана молока 3 яичных желтка 3/4 стакана …   Далее »

Ребра с квашеной капустой

Тушеные ребрышки с квашеной капустой и овощами (лук, морковь, сельдерей). Мясо получается ароматным, сочным и вкусным. Ребра с квашеной капустой   Ингредиенты: 1 кг свиных ребрышек 1 кг квашеной капусты 2 луковицы 1 лук-порей 3 моркови 1/2 …   Далее »

Цуккини с фаршем

Цуккини с фаршем   Ингредиенты: 2 молодых кабачка (цуккини) 30 г мясного фарша 100 г сыра 1 луковица 2 помидора 2 ст. л. очищенного масла 2 ст. л. томатной пасты 1 зубчик чеснока соль, перец, …   Далее »