Полезные свойства капусты

Капуста относится к самым популярным овощам. Частый гость на столах всех социальных слоев населения. В сельской местности на протяжении многих веков, наравне с картофелем, основной продукт питания. Но что мы знаем о капусте и полностью …   Далее »

Крем из цуккини

Крем из цуккини   Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. сливочного масла 1 большой белый лук 2 зубчика чеснока 900 г кабачков 1 ст. л. воды 1 стакан овощного отвара 3 ст. …   Далее »

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое   Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока 115 г сахара 400 мл охлажденных 30% сливок 2 ст. л. ванильного экстракта (можно заменить 2 ст. л. ванильного сахара) 80 г темного шоколада Способ приготовления: Соединяем …   Далее »

Домашнее средство от головной боли

Домашнее средство от головной боли   Ингредиенты: 1 ч. л. молотого мускатного ореха 1 ч. л. молотого кардамона 1 ч. л. молотой гвоздики 1 стакан теплой воды Способ приготовления: Все специи сложить в чистую баночку …   Далее »

Ванильный кекс с апельсином и клюквой

Ванильный кекс с апельсином и клюквой   Ингредиенты: 190 г пшеничной муки 90 г картофельной муки 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста 200 г сливочного масла 1,5 стакана сахара (можно меньше, если готовый кекс украсить …   Далее »

Макароны со шпинатом и помидорами в сливочном соусе

Макароны со шпинатом и помидорами в сливочном соусе   Ингредиенты: 300 г макарон 200-250 г свежего шпината 2 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока 250 мл 30% сливок 8 шт. помидор черри 3 ст. …   Далее »

Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом   Ингредиенты: 1,5 кг картофеля 3 луковицы 1 зубчик чеснока 7 ломтиков бекона 1 ст. л. французской горчицей (можно заменить на семена) 1,5 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. белого …   Далее »

Песто с сушеными помидорами и оливками

Песто с сушеными помидорами и оливками   Ингредиенты: 1 пучок свежего базилика 50 г кедровых орехов 45 г сыра Пармезан 1 большой зубчик чеснока 110 мл оливкового масла 7 сушеных томатов 2 ст. л. рассола …   Далее »

Запеченные баклажаны с говядиной и сыром моцарелла в сладком томатном соусе

Сегодня мы будем готовить баклажаны. Этот овощ привлекает к себе внимание своим глубоким синим цветом, густой плотью овоща и ароматом при приготовлении. Красиво сочетается в сравнении с другими овощами. Запеченные баклажаны с говядиной и сыром …   Далее »

Цветная капуста с помидорами под соусом бешамель

Цветная капуста с помидорами под соусом бешамель   Ингредиенты: 150 г макаронных изделий 1 цветная капуста 3-4 ст. л. густого томатного пюре 7 шт. помидор черри базилик или кинза для украшения Соус бешамель: 35 г …   Далее »

Песто с кориандром и имбирем

Песто с кориандром и имбирем   Ингредиенты: 25 г свежей кинзы 10 г свежего базилика 25 г сыра пармезан 17 г кедровых орехов 8 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. тертого свежего имбиря 2 …   Далее »

Ванильный экстракт

Это добавка, улучшающая вкус и аромат всех видов десертов — тортов, печенья, мороженого, кексов. Чтобы приготовить ванильный экстракт, используйте алкоголь хорошего качества: водку, коньяк или ром. Полученный экстрат можно хранить в течении 1,5 лет. Ванильный …   Далее »

Лечо с колбасой

Лечо с колбасой   Ингредиенты: 1/2 зеленого перца чили перец 3 болгарских перца (разные цвета) 2 луковицы 2 моркови 2 средних цуккини 4 сосиски (можно заменить на колбасу) 7-8 спелых помидор 1 ч. л. сушеного …   Далее »

Как приготовить фасоль

Молодые бобы можно употреблять в пищу без каких-либо добавок, сразу после приготовления. Вы можете полить фасоль растопленным сливочным маслом и посыпать укропом, петрушкой или другой приправой. Можно подать с ложкой хорошего качественного оливкового масла или …   Далее »

Шоколадный торт с белой глазурью

Шоколадный торт с белой глазурью   Ингредиенты: 110 г сливочного масла 180 г темного шоколада 170 г пшеничной муки 25 г какао 3\4 ч. л. порошка для выпечки 3\4 ч. л. молотой корицы 1\2 ч. …   Далее »

Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом

Салат с копченым лососем, помидорами черри под горчичным соусом   Ингредиенты: 200 г копченой норвежского лосося 2 горсти руколы 10 шт. помидоры черри Соус: 3 ст. л. дижонской горчицы 2 ст. л. коричневого сахара 240 …   Далее »