Загрузка...
Маковый торт с яблоками
Ингредиенты:
- 500 г мака
- 1/2 кг яблок
- 200 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 6-7 яиц
- 1 стакан молока
- 6 ст. л. манной крупы
- сушеные фрукты и орехи (грецкие орехи, миндаль, изюм)
Способ приготовления:
- Мак ошпарить, залить горячим молоком, довести до кипения на медленном огне. Варить 3-5 мин. Затем молоко слить, мак пропустить через блендер.
- Яичные желтки растираем с сахаром и маслом. Постепенно добавляем семена мака, манную крупу и яблоки, мелко нарезанные (можно ломтиками, кубиками), затем орехи и изюм. Все тщательно перемешиваем.
- Белки взбиваем с сахаром до образования жесткой белой пены.
- Осторожно добавляем белковую массу к нашему замесу. Аккуратно перемешиваем.
- Нагреть духовку 175 градусов. На дно формы положить бумагу для выпечки, выложить наше тесто. Выпекать 45 мин.
- Когда торт остынет, украшаем по своему усмотрению (крем, варенье, взбитые сливки, ягоды).
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 287,3 жиры: 22,5 углеводы: 13,3 белки: 7,6
Приятного аппетита!
