Загрузка...
Круассаны с яблоками
Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 5 яблок
- 6 яиц
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 стакан молока
- 50 г дрожжей
- корица
Способ приготовления:
- Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи .
- В кастрюле растопите сливочное масло.
- Яйца с сахаром взбить до жесткой белой пены.
- Соединяем растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами, аккуратно добавляем взбитые яйца. Затем постепенно всыпаем муку.
- Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1,5 часа, для увеличения в объеме.
- Яблоки вымыть, очистить и на тереть на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Стол посыпаем мукой. Выкладываем наше тесто. Разделить тесто на несколько мелких кусочков. Каждый кусочек раскатать, вырезать из него квадрат, положить на него немного тертого яблока, посыпать корицей и свернуть в рогалик.
- Разогреть духовку до 175 С. Выпекать 30 мин.
- Чуть теплыми посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 210,9 жиры: 5,4 углеводы: 34,9 белки: 5,7
Приятного аппетита!
