Кабачковый торт

  Ингредиенты: 1 кг кабачков 5 шт. яиц 300 г помидоров 1 ст. муки цельно зерновой 350 г йогурта натурального 10 г чеснока 150 г сыра 10 г зеленого лука Соль, перец – по вкусу …   Далее »

Калаканд

Калаканд — это одна из разновидностей традиционных индийских сладостей из творога (панира).   Ингредиенты: 8 ст. молока 2,5 ст.л. лимонного сока 1/2 ст. сахара 1 ст.л. нарезанных фисташек или миндаля для украшения Способ приготовления: Лимонный …   Далее »

Перцы с сырной начинкой

  Ингредиенты: 20 маленьких или 8-10 больших перцев 250-300 г сливочного сыра или творога 1/2 ст. тертого твердого сыра (без сычуга) 1/4 ст. сметаны 1 нарезанный острый перец 1/2 ст. нарезанного консервированного артишока (или зелень) …   Далее »

Пирожные с банановым кремом

Пирожные с кремом из бананов очень просты в приготовлении. Выпекание не требуется. Это почти сыроедные пирожные. Почти — потому что я использовала готовую кокосовую стружку. Если самостоятельно натереть мякоть свежего кокоса, пирожные будут полностью сырые. …   Далее »

Весенний торт без выпечки

  Ингредиенты: 500г сахарного печенья 2 банана 2 киви 2 апельсина или мандарина 400 грамм сметаны жирностью не менее 30% 3-4 ст.л. сахарного песка 100г темного шоколада Способ приготовления: В глубокую посуду выкладываем холодную сметану, …   Далее »

Молочный десерт для детей вместо мороженного

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт. Можно добавить пару ложечек такого суфле в чашку …   Далее »

Творожное печенье

Сегодня мы будем готовить вкусное творожное печенье для детей. Рекомендуемый возраст от 2,5 лет.   Ингредиенты: 250г творога 50г сахара 250г муки 100г сливочного масла Способ приготовления: Творог выкладываем в глубокую посуду, добавляем в него …   Далее »

Яблочный смузи

  Ингредиенты: 2 яблока 1 груша 4 киви Способ приготовления: Все фрукты моем и очищаем от кожуры, сердцевины. Затем нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные фрукты складываем в стакан от блендера и взбиваем до состояния пюре. По …   Далее »

Морковно-яблочные сырники

  Ингредиенты: 250г творога 3-4 ст.л. манки 2-3 ст.л. сахара 1 крупная морковь 2 яблока 2 шт. яичных белков щепотка корицы молотой Способ приготовления: Морковь и яблоки моем и натираем на терке. Творог соединяем с …   Далее »

Чебуреки вегетарианские

Я предлагаю Вам приготовить чебуреки вегетарианские. Для начинки нам потребуется сыр, черемша, зелень (любая, по вкусу), помидоры, грибы. В начинке использовала сыр российский, так же брала и плавленный сыр «Дружба», «Костромской», один раз в приготовлении …   Далее »

Тыквенное парфе

Парфе — это холодное, ароматное, тающее во рту лакомство, из французской кухни, десерт, в переводе означает прекрасный, безукоризненный. Существуют не только кондитерские парфе. Оказывается, парфе делают еще и из овощей, печени и мяса. В любом …   Далее »

Шашлык из сейтана

  Ингредиенты: Для сейтана: 1 кг муки 650-700 гр воды 40 мл растительного масла 1 ч. л. асафетиды 1 ч. л. паприки по 1/2 ч. л. мускатного ореха, куркумы, черного молотого перца, гарам-масалы. 1-2 ст. …   Далее »

Пицца-Тофу

  Ингредиенты: 200 г сыра тофу (панира или адыгейского) 3 ст.л. хлебных крошек (сухарей) 1/2 ч.л. сушеного тимьяна 1/4 ч.л. асафетиды 1-2 ч. л. растительного масла 2-3 ч.л. томатного соуса 30 г тертого твердого сыра …   Далее »

Кокосовый кремовый пирог

  Ингредиенты: Для «теста»: 2 чашки поджаренных кокосовых стружек 5 мягких фиников без косточки 2 ст.л. кокосового масла (слегка нагреть, чтобы стало мягким) 2 ст.л. кленового сиропа 1 ст.л. воды Для начинки: 1 чашка кокосовых …   Далее »

Морковно-апельсиновый джем

Кто из нас не любит полакомиться вареньем или джемом с чаем? Иногда можно сообразить что-то более экстравагантное, чем просто обыкновенное варенье! Например, джем с морковью, апельсинами и имбирем без сахара. Удивите своих родных и близких …   Далее »

Котлеты из фасоли

  Ингредиенты: 500 г фасоли 300 г капусты 1 ч.л. соли 2 ст.л. муки 1\2 ч.л. асафетиды 1\2 ч.л. куркумы 1\2 ч.л. черного перца Способ приготовления: Фасоль замачиваем на ночь, затем отвариваем до готовности. Готовую …   Далее »

Итальянский суп минестроне

  Ингредиенты: — 1,5 л овощного бульона (или воды) — 1 морковь — 1 стебель сельдерея — 1 стручок сладкого зеленого перца — 700 г спелых помидоров — 400 г отварной или консервированной белой фасоли …   Далее »

Мандариновый мармелад

  Ингредиенты: — 6-8 крупных мандаринов (нам потребуется сок) — 1 пакетик (10 г) агар-агара (примерно 1,5 ч.л) — 1 ст. сахара — можно добавить чуть лимонной кислоты или сока Способ приготовления: Мандарины вымыть. Отжать …   Далее »

Грибной гуляш

  Ингредиенты: 700 г грибы 1 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. помидор 1 шт. болгарский перец 1 пучок зеленого лука 1 ч.л. соли 1 ч.л. специи 3 ст. л. муки пшеничной 200 …   Далее »