Бывают моменты, когда торт нужно приготовить очень быстро и желательно, чтобы он получился пышным, нежным, сладким и вкусным. Благодаря микроволновой печи, мы можем получить такой быстрый шоколадный торт буквально за 15 минут, включая время на выпечку. И это абсолютно реально!

Я сделала этот удивительный торт за 15 минут три раза на этой неделе, но только в последний раз я смогла его сфотографировать. Это было так вкусно, что торт сразу исчез со стола 🙂 На вкус он похож на традиционную выпечку, а варенье делает его достаточно влажным. Храните ингредиенты дома для чрезвычайной ситуации, ведь никогда не знаешь …

Кстати, для приготовления тортов и пирожных можно использовать специальные подложки, которые помогают сохранить кондитерским изделиям свою форму и привлекательный внешний вид.

Торт за 15 минут (6-8 порций):

• 100 г сливочного масла
• 100 г темного шоколада (1 батончик)
• 3 куриных яйца
• 3 столовые ложки джема, например, малина/вишня/смородина/клубника
• 2 столовые ложки амаретто или рома
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 1/2 чашки тростникового сахара
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• большая щепотка соли

• по желанию: посыпка – каймак или наполовину растопленный шоколад со столовой ложкой сливок
• по желанию: гарнир – свежие фрукты или орехи

Шоколад разбиваем на кусочки, нарезаем сливочное масло на более мелкие части и разогреваем их вместе, чтобы растворить – вы можете это сделать в кастрюле – если у вас есть электрическая плита (с мощностью около 2-3) или в микроволновой печи (при низкой мощности). Смешайте, чтобы объединить компоненты.

Далее мы добавляем алкоголь (я использовала амаретто) и джем – перемешиваем. В конце кладем слегка взбитые вилкой яйца и интенсивно перемешиваем.

В круглой термостойкой посуде (или пластиковой миске для микроволновки – диаметром около 20 см) смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, сахар и соль. Вливаем в них жидкие ингредиенты и перемешиваем ложкой (больше не смешиваем).

Ставим в микроволновку. Мы устанавливаем высокую мощность и выпекаем четыре с половиной минуты. По истечении этого времени, воткните в середину зубочистку – если тесто сырое, выпекаем еще минуту.

Подождите около двух минут и выньте из тарелки (сначала срежьте края ножом). Далее украшаем (например, каймак и бананы, или как я – белый шоколад и ежевика – вы также можете подать торт без каких-либо добавок). Торт готов через 15 минут. Обычно он исчезает за такое же время 🙂 Приятного аппетита!