Традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома, с кокосовым молоком и ананасовым соком.

Ингредиенты (2 порции):

• 300 г охлажденного, нарезанного кубиками ананаса
• 200 мл охлажденного кокосового молока
• 60 г ванильного или сливочного мороженого
• 50 мл белого рома
• 25 мл кокосового ликера (по желанию)
• стакан измельченного льда

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, кроме льда, помещаем в блендер и тщательно измельчаем.
2. Добавляем измельченный лед и снова перемешиваем.
3. Сразу наливаем в бокалы и подаем.

Хозяйке на заметку:

1. Края бокалов перед наполнением можно смочить соком лайма и обсыпать кокосовой стружкой (или коричневым сахаром)
2. Для украшения можно использовать листья с плода ананаса, если используется свежий плод.

Приятного аппетита!