Главная » Закуски (Page 3)

Закуски

Яйца-пашот

Яйца-пашот   Ингредиенты: 4 яйца топленое масло для жарки Способ приготовления: Готовить яйца лучше всего в специальной кастрюле с отверстиями. Каждую лунку смазать маслом и влить по одному яйцу. Не солить. Жарить 2 мин., затем …   Далее »

Картофельные драники

Картофельные драники   Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 большая луковица 1 яйцо 2 ст. л. муки соль, перец, провансальские травы масло для жарки Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, …   Далее »

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи   Ингредиенты: 1,5 кг тыквы 3 яйца 5 ст. л. муки соль, перец, зелень, по желанию лук, чеснок, имбирь масло для жарки Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить и натереть на терке среднего размера. …   Далее »

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка   Ингредиенты: 1 кг картофеля 300 мл сливок 200 г сыра 150 г ветчины 150 г грибов 200 г творога 2 помидоры 2 зубчика чеснока 2ст. л. сливочного масла Соль, перец, тмин по …   Далее »

Салат из цуккини на зиму

Салат из цуккини на зиму   Ингредиенты: 2 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука 5 зубчиков чеснока 1/2 кг красного перца (по желанию) 1 пучок свежей петрушки соль, душистый перец, лавровый лист, Маринад …   Далее »

Свиная корейка с луком пореем

Свиная корейка с луком пореем   Ингредиенты: 1,5 кг свинины 15 ломтиков бекона 2 лука-порея соль и перец по вкусу Способ приготовления: Вымойте мясо под проточной водой. Насухо высушить бумажным полотенцем. Очисть мясо от пленок, …   Далее »

Свекла с паприкой на зиму

Свекла с паприкой на зиму   Ингредиенты: 6 кг свеклы 1 кг лука 1 кг красного перца 1 чашка уксуса 1,5 стакана холодной кипяченой воды 1,5 стакана сахара 2 ст. л. соли Способ приготовления: Свеклу …   Далее »

Рулет с абрикосами и клюквой

Рулет с абрикосами и клюквой   Ингредиенты: 1 кг филе индейки (куриная грудка) 1 ст. апельсинового сока 1/2 ст. белого вина (по желанию) 200 г бекона или ветчины (ломтиками) 1 ст. ложка меда соль и …   Далее »

Пряные бобы на зиму

Пряные бобы на зиму   Ингредиенты: 1/2 кг белой фасоли 1/2 кг зеленой фасоли 1/2 кг грибов 4 луковицы 3 красного перца 1/2 л пряного кетчупа 1 ст. оливкового масла 1 ст. л. чили (жидкого) …   Далее »

Квашеная капуста со свеклой

Квашеная капуста со свеклой   Ингредиенты: 1/2 кг квашеной капусты 1/2 кг свеклы 1 большая луковица 1 зубчик чеснока Соль, перец, оливковое масло Способ приготовления: Сливаем жидкость с капусты. Если есть необходимость, то нарезаем ножом. …   Далее »

Рулеты с сыром фета

Рулеты с сыром фета   Ингредиенты: 400 г сыра фета 100 г консервированных помидор 3 перца разных цветов 2 баклажана 2 цуккини 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 чашки бульона 2 ст. л. оливкового масла …   Далее »

Маринованные кабачки с карри

Маринованные кабачки с карри   Ингредиенты: 2 кг кабачков 6 чашек воды 1 чашка уксуса 10% 2,5 стакана сахара 1,5 ст. л. соли 1 ст. л. карри 2-3 луковицы листья сельдерея горчица Способ приготовления: Лук …   Далее »

Тарталетки с яйцом, лососем и креветками

Бутерброды с яйцом, лососем и креветками   Ингредиенты: Тесто 250 г муки 180 г сливочного масла 2 яичных желтка 1ст. л. кукурузного крахмала Начинка 3 яйца, сваренные вкрутую 50г копченого лосося 50г коктейля из креветок …   Далее »

Огурцы соленые

Огурцы соленые   Ингредиенты: 1,5 кг свежих огурцов 1 зубчик чеснока 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца 2-3 лаврового листа 1 ч. л. горчицы листья хрена свежий укроп Маринад: 3/4 чашки уксуса 1 …   Далее »

Закуска из помидор

Цапрэсэ закуска из помидор   Ингредиенты: 1 шарик сыра моцарелла 1 помидор 1 ст. л. оливкового масла несколько листьев базилика Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сверху намазать сыром, украсить базиликом. …   Далее »

Цуккини маринованные с перцем

Рецепт для маринованных кабачков, но вы также можете вместо цуккини использовать огурцы. Цуккини маринованные с перцем   Ингредиенты: 1 кг кабачков 1 луковица 1 красный перец 8 шт. болгарского перца 4 зерна душистого перца 4 …   Далее »

Копченый лосось в лаваше

Лосось истинный царь морских деликатесов! Содержит витамины группы В, которые необходимы для правильного функционирования сердечнососудистой системы. Они так же играют важную роль в развитии и надлежащего функционирования нервной системы, особенно головного мозга. Рыбу очень легко …   Далее »

Паста из рыбы, яиц и огурца

Паста из рыбы, яиц и огурца   Ингредиенты: 1 копченая скумбрия средних размеров 3 соленых огурца 2 яйца 2-3 ст. л. майонеза (можно заменить йогуртом) 1 зубчик чеснока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: …   Далее »

Рулетики с беконом и черносливом

Рулетики с беконом и черносливом   Ингредиенты: 8 ломтиков бекона 8 шт. чернослива 8 зубочисток, смоченных в воде Способ приготовления: Замочите чернослив в теплой воде на 20 минут. Затем каждую ягоду вытрите насухо бумажным полотенцем. …   Далее »