(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Огурцы соленые
Ингредиенты:
- 1,5 кг свежих огурцов
- 1 зубчик чеснока
- 2 горошины душистого перца
- 2 горошины черного перца
- 2-3 лаврового листа
- 1 ч. л. горчицы
- листья хрена
- свежий укроп
- Маринад:
- 3/4 чашки уксуса
- 1 литр воды
- 1/2 стакана сахара
- 3 ст. л. соли
Способ приготовления:
- Огурцы должны быть свежими и упругими. Каждый огурец почистить и порезать вдоль на четвертинки.
- Банки моем, обдаем кипятком.
- На дно банки укладываем лист хрена и веточку укропа. Затем складываем: горчицу, чеснок, душистый и черный перец, лавровый лист. Затем укладываем огурцы.
- Готовим маринад, доводим до кипения. Заливаем подготовленные огурцы.
- Банки поставить в кастрюлю с горячей водой. Пастеризовать 5 минут.
- Банки закрутить, перевернуть вверх дном, дать остыть.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 19 жиры: 0 углеводы: 4,2 белки: 0,4
Приятного аппетита!
