
Картофельные драники
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- соль, перец, провансальские травы
- масло для жарки
Способ приготовления:
- Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
- Лук очистить, мелко порезать и добавить к картофелю.
- Яйцо взбить вилкой, вылить в тертую картошку. Все перемешать.
- Посолить, добавить специи, муку, опять все хорошо перемешиваем.
- Жарить с обеих сторон до золотистого цвета на горячем масле.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 92,2 жиры: 0,9 углеводы: 19,2 белки: 2,7
Приятного аппетита!