Загрузка...
Свиная корейка с луком пореем
Ингредиенты:
- 1,5 кг свинины
- 15 ломтиков бекона
- 2 лука-порея
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Вымойте мясо под проточной водой. Насухо высушить бумажным полотенцем. Очисть мясо от пленок, разрезать вдоль, только не до конца.
- Лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Выложить в прорези в мясо.
- Мясо посолить, добавить специи. Обернуть ломтиками бекона.
- Связать мясо хлопчатобумажной нитью, обернуть фольгой.
- Разогреть духовой шкаф до 180 С. Выпекать 1,5 ч.
- По истечении этого времени, вынуть мясо из духовки. Дайте ему остыть немного, затем нарезать на порции.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 285 жиры: 23,9 углеводы: 0 белки: 17,8
Приятного аппетита!
