Загрузка...
Свекла с паприкой на зиму
Ингредиенты:
- 6 кг свеклы
- 1 кг лука
- 1 кг красного перца
- 1 чашка уксуса
- 1,5 стакана холодной кипяченой воды
- 1,5 стакана сахара
- 2 ст. л. соли
Способ приготовления:
- Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке.
- Лук и перец пропустить через мясорубку.
- Все перемешать, добавить уксус, соль, сахар, воду и варить 15-20 мин.
- Банки вымыть, обдать кипятком. Разложить свеклу. Пастерилизовать 20 мин.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 46 жиры: 0 углеводы: 10,5 белки: 1,3
Приятного аппетита!
