Соус из плесневого сыра
Ингредиенты:
- 100 г любого плесневого сыра
- 150 г сметаны 18%
- 10 шт. сушеных помидор
- 1/2 банки черных оливок
- несколько свежих листьев базилика
Способ приготовления:
- Сметану, выкладываем на разогретую сковороду. На медленном огне доводим до состояния кипения.
- Помидоры режем соломкой. Добавляем к сметане. Все перемешиваем.
- Сыр нарезаем небольшими кусочками, добавляем к сметане. Как только смесь начнет густеть, сразу снимаем с огня.
- Оливки и базилик мелко нарезаем, добавляем в соус. Перемешиваем.
- Подавать с макаронами, рисом, мясом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 46 жиры: 4,4 углеводы: 1,3 белки: 0,5
Приятного аппетита!