(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Маринованные кабачки с карри
Ингредиенты:
- 2 кг кабачков
- 6 чашек воды
- 1 чашка уксуса 10%
- 2,5 стакана сахара
- 1,5 ст. л. соли
- 1 ст. л. карри
- 2-3 луковицы
- листья сельдерея
- горчица
Способ приготовления:
- Лук почистите, нарежьте ломтиками.
- Вымойте кабачки, и нарежьте как вам удобно (толстыми ломтиками, кубиками, кружочками)
- Соединяем: воду, уксус, сахар, порошок карри, соль. Все хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Дать остыть.
- Банки моем, обдаем кипятком.
- В банку укладываем лук, кабачки, ложку горчицы, листья сельдерея. Заливаем остывшим маринадом.
- Банки пастерилизовать 10 минут. Затем закрутить.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 54,7 жиры: 0,2 углеводы: 12,7 белки: 0,4
Приятного аппетита!
