Главная » Статьи » Кулинарные советы

Кулинарные советы

Пищевые красители: какие бывают, где купить

Сегодня наша статья посвящена пищевым красителям: какие они бывают, какие из них лучше и где их можно купить. Пищевые красители будут полезны для украшения глазури, различных кремов для тортов, а также самих тортов. Вы также …   Далее »

5 вкусных и полезных тортов на детский день рождения

Вкусные и полезные торты на день рождения можно приготовить с использованием натуральных ингредиентов, без сахара и других ненужных наполнителей. И они ни сколько не потеряют своей привлекательности в глазах малышей. Мы подготовили для вас несколько …   Далее »

Сколько наливать воды в скороварку?

Если у вас встал вопрос «Сколько нужно наливать воды в скороварку, чтобы качественно и безопасно приготовить в ней блюдо?», то здесь вы найдете ответ. Приведенные значения относятся к любой жидкости, будь то бульон, уксус, пиво …   Далее »

Традиционная пасха – как приготовить праздничный стол

Пасха — это особенный праздник, когда вся семья собирается за праздничным столом, на котором много разнообразных вкусных и любимых блюд. Благодаря нашим советам ваш стол будет заполнен традиционными блюдами, полными аромата и вкуса, без лишних …   Далее »

Различные типы форм для выпечки маффинов

Вкусные и красивые кексы хит каждой вечеринки! Маффины это простая, очень вкусная, красивая и сладкая вещь, которую можно быстро приготовить и запечь в духовке. Если вы вдруг получаете звонок от друзей, что через 2-3 часа …   Далее »

Где и как долго хранить овощи, фрукты, хлеб, мясо и рыбу

Все органические продукты при контакте с микробами подвергаются процессу порчи. Его скорость ускоряется такими факторами, как неподходящая температура, влажность и контакт со светом. Жиры — прогорклые, белки — гниющие. Рациональное и правильное хранение пищевых продуктов …   Далее »

Как запекать овощи, завернутые в пищевую фольгу

Когда обычные методы приготовления приводят к скучным овощным гарнирам, подаваемым снова и снова, попробуйте приготовить их в пищевой фольге в духовке. К тому же, этот простой способ приготовления идеально подходит для занятых хозяек и может …   Далее »

Устрицы как правильно есть и готовить

По словам французского поэта Леона-Поля Фарга, есть устриц — это все равно, что целовать море в губы. И это правда, если вы едите их сырыми, жареными или приготовленными на пару, то устрицы — это почти …   Далее »

Как избежать ошибок при заказе идеального торта

Вкусный свежий торт — отличная идея, чтобы разнообразить любой праздник, вечеринку или обычную встречу за чашкой кофе. Часто такая сладость может быть хорошим подарком, которым мы выражаем, как много значит для нас кто-то. Однако, прежде …   Далее »

Свадебное меню

Как должно выглядеть свадебное меню, чтобы удовлетворить Ваших гостей? О чем нужно помнить при составлении меню и организации свадьбы? Меню — основной элемент свадьбы Если Вы планируете провести свадьбу в ресторане, то перед свадьбой всегда …   Далее »

Сколько по времени заваривать черный, зеленый или белый чай

Черный чай, как правило, лучше варить 1 — 1,5 минуты при температуре 95 — 100 градусов. После этого времени он приобретает выразительный аромат, янтарный цвет и приятный сладковатый вкус. Если оставить варить дольше, образуется вяжущая …   Далее »

Копчение мяса и овощей в домашней коптильне

Шашлыком в наше время никого не удивишь. Как начинается первое тепло, все стремятся за город, поближе к природе. Запасаются свежим мясом, мини-мангалом, удобными аксессуарами, и углями. А те, у кого есть дача и достаточно свободного …   Далее »

Любопытные факты о пицце, о которых вы и не подозревали

Возможно, вы думаете, что знаете о пицце абсолютно все, ведь сегодня бесплатная доставка пиццы функционирует практически в каждом городе мира. Тем не менее, с этим излюбленным лакомством связано много интереснейших фактов, о которых вы даже …   Далее »

Праздничные торты для детей

Год, два года, пять, двенадцать или пятнадцать лет – независимо от того, сколько вашему ребенку исполнилось лет, центром празднества дня рождения может быть незабываемый торт. Сегодня мы можем сочетать интересный внешний вид с вашим любимым …   Далее »

Приготовление и заваривание чая

Если Вы любитель такого напитка как чай, то должны научиться правильно его готовить. Приготовлением чая мы занимаемся каждый день, и как нам кажется, в этом нет ничего сложного. Для данной процедуры, мы берем, необходимое количество …   Далее »

Как расположить столовые приборы на столе

При планировании праздничного ужина, вечеринки, фуршета, мы должны придерживаться определенных стандартов. Во-первых, все разложенные столовые приборы на столе должны быть из одного комплекта. Во-вторых, укладываем их вокруг основной тарелки в соответствии с последовательностью использования, начиная …   Далее »

Профессиональная одежда для поваров

Вы любите готовить? А может у вас есть ресторан, пиццерия, бар или столовая? Тогда вам потребуется профессиональная одежда кулинара для себя и своих сотрудников. Не знаете как и где приобрести, а может вам нужна помощь …   Далее »

Сколько что весит

Часто при приготовлении любимых блюд нам нужно что-нибудь взвесить, но, к сожалению, мы не все имеем дома весы. Некоторые ингредиенты в рецептах берутся из расчета 1 стакан, 1 столовая ложка или чайная. Приведем ниже меру …   Далее »