Пасха — это особенный праздник, когда вся семья собирается за праздничным столом, на котором много разнообразных вкусных и любимых блюд. Благодаря нашим советам ваш стол будет заполнен традиционными блюдами, полными аромата и вкуса, без лишних затрат.

Составить традиционное пасхальное меню — непростая задача. К этому стоит подготовиться заранее. Для начала, подготовьте необходимые наборы для декорирования праздничного стола (можно выбрать здесь на сайте) и определите количество людей, которые будут за вашим праздничным столом, прибавив несколько порций для неожиданных гостей.

Изюминкой Пасхи является воскресный завтрак. Именно на нем следует сосредоточить все свое кулинарное внимание.

Что приготовить на Пасху

Яйца — это основа пасхального завтрака. Для приготовления блюд из этого продукта, лучше покупать домашние яйца. Вы удивитесь, насколько их вкус и текстура отличаются от продуктов в супермаркетах. Самое простое и распространенное блюдо — это яйца с майонезом, солью и перцем. Яйца можно начинить практически всем, или, например, приготовить такое блюдо, как яйца паче, желток которых измельчается и посыпается на бланшированный шпинат с чесноком и подается с белой колбасой. Самое простое и быстрое блюдо из яиц — нарезка, яйца красиво нарезаем, украшаем зеленью и подаем на стол. Не забываем, что в целях экономии времени, можно использовать удобную овощерезку для яиц.

Хлеб — это основное блюдо на любом столе. Для праздничного стола, лучше испечь свой хлебушек, с вкусной хрустящей корочкой, который можно подавать еще горячим. Звук треска корочки при резке хлеба ножом вызывает самые лучшие детские воспоминания. К тому же — ничто так не создает домашней, уютной атмосферы, как запах свежеиспеченного хлеба.

Мясо — рецептов приготовления вкусного и сочного мяса очень много, это и различные рулеты, отбивные, котлеты, мясо жареное, запеченное, тушеное…
Красиво смотрятся различные мясные и колбасные нарезки, которые можно подать с добавлением различных соусов, хрена.

Ростки кресс-салата. Посеять этот предвестник весны стоит самостоятельно, из мелких семян, в специальный проращиватель. Если нет возможности купить специализированное оборудование для проращивания семян, всегда можно воспользоваться более дешевым и практичным аналогом. Сделанные собственноручно варианты будут несколько тормозить процессы роста растения, но в целом свою функцию выполнят. Время роста 5-6 дней. По истечении этого времени режем ростки кухонными ножницами и украшаем наши блюда. Прекрасно сочетается с яйцами и как добавка к традиционному овощному салату. Также можно разложить красиво выращенный кресс-салат в небольшие чашки или подсвечники и украсить ими праздничный стол.

Майонез — вариантов этого продукта на полках магазинов множество. А как насчет того, чтобы приготовить самостоятельно? Его вкус так покорит ваше сердце, что вы больше никогда не решитесь его купить. А всего то надо: 2-3 качественных яйца, масло, немного уксуса и специй! Салаты, яйца и мясное ассорти придутся по вкусу такому компаньону к столу!

Кулич, пасха — обязательное блюдо на любом пасхальном столе! По церковным канонам, тесто нужно делать в ночь с четверга на пятницу, днем в пятницу печь куличи, а в пасхальную ночь – освещать. Едят пасхальные куличи всю неделю, до самой Радоницы. По классической традиции для выпечки куличей используют жестяные высокие формы цилиндрического вида. Если нет возможно приготовить самому, можно купить в магазине.

И не стоит забывать, что Пасха — это прежде всего время, проведенное в компании любимых, родных, близких! Светлых Вам праздников!