Главная » Статьи » Кулинарные советы » Сколько наливать воды в скороварку?

Сколько наливать воды в скороварку?

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры:
Сколько наливать воды в скороварку

Если у вас встал вопрос «Сколько нужно наливать воды в скороварку, чтобы качественно и безопасно приготовить в ней блюдо?», то здесь вы найдете ответ. Приведенные значения относятся к любой жидкости, будь то бульон, уксус, пиво или вино.

Сколько минимум воды нужно налить в скороварку?

Минимальное количество воды для заливки в скороварку составляет 1/4 от объема кастрюли. Это необходимо для повышения давления в скороварке.

Многие производители рекомендуют добавлять минимальное количество жидкости 200-250 мл. Однако, если вы планируете готовить блюдо подольше, то этой воды должно быть большее количество, примерно 500 мл.

Сколько добавлять воды максимум для скороварки?

Максимальное наполнение скороварки составляет 2/3 от её объема. Не стоит заполнять ёмкость выше этого значений, нужно оставить место для пара.

При этом, стоит учитывать, что при приготовлении в скороварке блюд, которые набухают (фасоль, рис, крупы, пюре, сушеные овощи), необходимо заполнять кастрюлю не больше, чем на половину ее высоты. Это применимо также к блюдам, которые пенятся при приготовлении на воде, например, картофель.

Некоторые производители скороварок рекомендуют заполнять ее максимум на 1/3 высоты кастрюли — внимательно прочтите инструкции перед первым использованием продукта.

Корзина для пароварки из нержавеющей стали

Сколько воды в скороварке нужно для приготовления на пару?

Чтобы приготовить овощи или другие ингредиенты на пару вместо использования большого количества воды, можно налить около 1 см воды на дно скороварки, а затем поместить в кастрюлю специальную корзину с уложенными в нее продуктами.

Учтите, что ингредиенты в корзине не должны вступать в контакт с водой во время термо обработки паром.