Загрузка...
Сельдь в сметанном соусе
Ингредиенты:
- 600 г соленой сельди
- 600 г лука
- 1 ст. л. сахара
- Соус:
- 250 г майонеза
- 350 г сметаны (или густого сливочного йогурта)
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 1/2 ч. л. молотого перца
Способ приготовления:
- Очистите лук, нарежьте очень тонкими полукольцами. Затем залейте лук кипятком на 1-2 мин., воду слить.
- Засыпать готовый лук сахаром и дать постоять 20 мин.
- Пока лук настаивается, приготовим соус. Соединяем все ингредиенты и хорошо все перемешиваем.
- Сельдь режем на кусочки. Складываем в миску.
- Лук отжимает от лишней жидкости и добавляем к сельди.
- Все заливаем приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем. Блюдо, перед подачей на стол, должно настояться часа 2-3.
- Сельдь можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 203,4 жиры: 15,6 углеводы: 8,8 белки: 7,6
Приятного аппетита!
