Главная » Первые блюда » Суп-пюре из кабачков с лисичками

Суп-пюре из кабачков с лисичками

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 647
Суп-пюре из кабачков с лисичками

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 г,
  • Лисички 100 г,
  • Куриное филе (грудка) 300 г,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте.
  • Куриное филе нарезать мелкими кусочками и бросить в кипящую подсоленную воду.
  • Через 2 минуты поместите внутрь нарезанные кабачки.
  • Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми.
  • Добавьте их в воду и готовьте еще 5-7 минут.
  • После того как суп остынет поместите его в блендер, чтобы получилось пюре.

Пищевая ценность (на 100г):

  • калории: 53,1 ккал,
  • белки: 8,4 г,
  • жиры: 0,9 г,
  • углеводы: 2,8 г.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com