Главная » Салаты » Салат с куриным филе и грибами — Морковки

Салат с куриным филе и грибами — Морковки

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 653
Салат с куриным филе и грибами - Морковки фото

Салат с куриным филе и грибами - Морковки
 
Ингредиенты:
  • 300г куриной грудки
  • 3 средних картофелины
  • 300г свежих/ замороженных шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 4-5 средних моркови
  • 4 яйца
  • 1 пучок петрушки
  • соль
  • майонез
Способ приготовления:
  1. Морковь и картофель отварить до готовности.
  2. Яйца сварить вкрутую.
  3. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленной воде (20-30 мин. после закипания).
  4. Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком.
  5. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке.
  6. Яйца натереть на мелкой терке.
  7. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.
  8. Подготавливаем ингредиенты для салата
  9. На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом: 1) Выкладываем вареный картофель в форме 5-6 морковок. 2) Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. 3) Слой куриного филе. 4)Тертые яйца. Этот слой можно майонезом не смазывать. 5) Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.
  10. Из петрушки делаем хвостики для морковок.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 70,1 жиры: 2,9 углеводы: 3,4 белки: 7,8

Приятного аппетита!