Загрузка...
Шоколадные трюфели по-домашнему
Ингредиенты:
- 200 г чёрного шоколада
- 40 г сливочного масла
- 2 ст.л. коньяка
- Какао-порошок для опсыпки
Способ приготовления:
- Ломаем шоколад на небольшие ломтики.
- Выкладываем его в небольшую миску или кастрюльку.
- Добавляем к шоколаду масло и все растапливаем на водяной бане или небольшом огне.
- К готовой смеси вливаем коньяк и доводим практически до кипения, но не кипятим.
- Смесь немного остужаем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15-20 мин.
- Достаем остывший шоколад и лепим из него конфеты в виде шариков.
- Обваливаем шарики в порошке какао, убираем в холодильник на 10 мин.
- По истечении этого времени, опять обваливаем конфеты в какао. И все! Готово!
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 526 жиры: 37 углеводы: 34,5 белки: 4,5
Приятного аппетита!
