Загрузка...
Ингредиенты:
- 200 г нута
- 80 г кураги
- 80 г чернослива
- 25 шт. арахиса или миндаля
- 5 ст.л. меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4-5 ст. л. + для обсыпки какао-порошка
- Цедра и сок маленького апельсина
Способ приготовления:
- Нут заливаем водой на ночь.
- Утром воду сливаем и заливаем свежую.
- Варим на маленьком огне 1,5-2 ч.
- Готовый нут помещаем в блендер. Добавляем сухофрукты, сок и натертую на терку цедру апельсина, ванильный экстракт, мед, какао. Тщательно взбиваем в густую массу.
- Формируем шарики размером с грецкий орех, внутрь помещаем орех и обваливаем в какао.
- Готовые трюфели выложить в контейнер и поставить в холодильник на ночь для пропитки.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 351,46 жиры: 21,67 углеводы: 17,09 белки: 14,02
