(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Куриная запеканка
Ингредиенты:
- 4 шт. куриных филе
- 400 г грибов
- 400 г мясного фарша
- 150 г сыра
- 2 большие луковицы
- 1 лук-порей
- соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- 1 ст. сливок 30%
Способ приготовления:
- Вымойте филе под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками 1-1,5 см, хорошенко отбить. Подготовленные куски мяса приправить солью и перцем. Можно добавить провансальские травы.
- Грибы вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить, добавить грибы.
- Приправить по вкусу солью и перцем.
- Сыр натереть на крупной терке. Лук-порей нарезать ломтиками. Все перемешать.
- Охлажденные сливки взбить с яйцом.
- В форму, смазанную маслом, выкладываем половину куриного филе. Затем выкладываем половину массы грибов с луком. Сверху слой фарша, половину массы лука-порея и сыра. Затем вторая половина грибов, филе, масса из сыра. Все заливаем соусом.
- Духовку разогреть до 180 С. Выпекать 1 час.
- Подавать с любым салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 147,4 жиры: 8,8 углеводы: 0,6 белки: 15,4
Приятного аппетита!
