Главная » Выпечка » Вкусный сметанный тортик

Вкусный сметанный тортик

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 531
Вкусный сметанный тортик

Ингредиенты:

На один корж:

  • Сметана 250 г;
  • Сахар 150 г;
  • Яйцо 2 шт;
  • Сода 1 ч.ложжка;
  • Мука 250 г (для белого коржа);
  • Мука 200 г (для темного коржа);
  • Какао порошок 50 г (для темного коржа).

Для крема:

  • Сметана 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан.

Глазурь:

  • Сливочное масло 50 г (отправить в сотейник);
  • Какао 2 ст. ложки;
  • Молоко 2 ст. ложки (или сметаны);
  • Сахарный песок 4 ст. ложка;

Способ приготовления:

  • Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
  • Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.
  • Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
  • Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
  • Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.
  • Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
  • Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.
  • Смешайте ингредиенты для глазури. Держите на огне, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть.
  • Затем аккуратно полить наш торт сверху.
  • Отправляете торт на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com