Главная » Вторые блюда » Тушеное мясо

Тушеное мясо

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 416
Тушеное мясо фото

Тушеное мясо
 
Ингредиенты:
  • 800 г куриной грудки
  • 1 крупная морковь,
  • 2 солёных огурца,
  • 2 средние луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1,5 ст.л. томатной пасты.
  • морская соль,
  • перец черный и душистый,
  • лавровый лист,
  • оливковое масло,
  • сухая или свежая зелень.
Способ приготовления:
  1. Обжарить на оливковом масле мясо и тушить в небольшом количестве жидкости на маленьком огне до полной мягкости (около 40 мин).
  2. Выпарить жидкость.
  3. Долить немного масла.
  4. Положить нарезанный полукольцами лук, крупно натертую морковь, мелко порубленный чеснок и все обжарить, налить немного воды, прокипятить, добавить нарезанные кубиками огурцы, томатную пасту, соль, специи и зелень, при необходимости добавить воды, прокипятить.
  5. В качестве гарнира можно падать перловую или пшенную кашу, картофельное пюре.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 103,2 жиры: 3,0 углеводы: 3,2 белки: 16,3

Приятного аппетита!

Источник: vk.com