Загрузка...
Рулетик на скорую руку Спортсменка
Ингредиенты:
- 900 г кабачков
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- зелень
- специи по вкусу
- Начинка:
- 100 г шампиньонов
- 100 г куриного фарша
- луковица 1
- 100 г тертого сыра
- зелень
- перец и соль
Способ приготовления:
- Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи.
- Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке.
- Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук., солим, перчим...
- На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем в рулет.
- Украшаем по желанию зеленью или помидорами.
- Перед подачей на стол нарезаем небольшими кусочками.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 82,3 жиры: 3,9 углеводы: 6,8 белки: 5,1
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
