Главная » Первые блюда » Свекольник

Свекольник

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 304
Свекольник фото
Свекольник
 
Ингредиенты:
  • 1,5 кг свеклы
  • 2 пучка петрушки
  • 2 моркови
  • 1 сельдерей
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
Способ приготовления:
  1. Свеклу вымыть, почистить и порезать ломтиками.
  2. Морковь натереть на крупной терке. Петрушку и сельдерей порезать. Лук и чеснок очистить и мелко порезать.
  3. Все (кроме свеклы) складываем в кастрюлю, заливаем 2 л воды. Солим, перчим, посыпаем щепотку тмина. Варим до готовности овощей.
  4. Остужаем наш бульон. Заливаем свеклу. Убираем в темное прохладное место на 5 дней.
  5. Подавать холодным.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 41 жиры: 0 углеводы: 9,2 белки: 1,3

 Приятного аппетита!