Главная » Первые блюда » Суп из брюссельской капусты

Суп из брюссельской капусты

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 476
Суп из брюссельской капусты

Суп из брюссельской капусты
 
Ингредиенты:
  • 300 грамм картофеля;
  • 100 грамм моркови;
  • 100 грамм лука;
  • 200 грамм брюссельской капусты;
  • 100 грамм сметаны;
  • растительное масло;
  • зелень укропа или петрушки;
  • соль
Способ приготовления:
  1. Очищаем картофель и нарезаем его соломкой.
  2. Заливаем крутым кипятком и ставим на огонь.
  3. Пассируем на растительном масле лук и морковь, нарезанные кубиками.
  4. Когда картофель практически сварится, необходимо добавить к нему обжаренные овощи вместе с брюссельской капустой.
  5. Кипятим суп еще 5 минут, солим его.
  6. Такой суп из брюссельской капусты можно украсить свежей зеленью и подавать на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com