Главная » Салаты » Салат Фунчоза с овощами

Салат Фунчоза с овощами

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 1 695
Салат Фунчоза с овощами

Ингредиенты:

  • Лапша прозрачная рисовая 200 г;
  • Перец болгарский разного цвета 3 шт.;
  • Морковь 2 шт.;
  • Чеснок 3-4 зубчика;
  • Масло растительное;
  • Огурец свежий 1 шт.;
  • Уксус 2 ч.ложки.;
  • Соль;
  • Соевый соус (соя).

Способ приготовления:

  • Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин.
  • Слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой, дать стечь.
  • Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.
  • Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
  • Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом.
  • Добавить уксус, соль по вкусу и ссоевый соус (сою).

Пищевая ценность (на 100г):

  • калории: 125,6 ккал,
  • белки: 4,8 г,
  • жиры: 1,3 г,
  • углеводы: 23,9 г.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/pro_fitnes