Главная » Закуски » Огурцы соленые

Огурцы соленые

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 295
огурцы соленые фото
Огурцы соленые
 
Ингредиенты:
  • 1,5 кг свежих огурцов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 горошины душистого перца
  • 2 горошины черного перца
  • 2-3 лаврового листа
  • 1 ч. л. горчицы
  • листья хрена
  • свежий укроп
  • Маринад:
  • 3/4 чашки уксуса
  • 1 литр воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 3 ст. л. соли
Способ приготовления:
  1. Огурцы должны быть свежими и упругими. Каждый огурец почистить и порезать вдоль на четвертинки.
  2. Банки моем, обдаем кипятком.
  3. На дно банки укладываем лист хрена и веточку укропа. Затем складываем: горчицу, чеснок, душистый и черный перец, лавровый лист. Затем укладываем огурцы.
  4. Готовим маринад, доводим до кипения. Заливаем подготовленные огурцы.
  5. Банки поставить в кастрюлю с горячей водой. Пастеризовать 5 минут.
  6. Банки закрутить, перевернуть вверх дном, дать остыть.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 19 жиры: 0 углеводы: 4,2 белки: 0,4

 Приятного аппетита!