Ингредиенты:

• мука 200 г,
• творог 0% (обезжиренный) 350-400 г,
• молоко 80-100 мл,
• сметана 120 г,
• яйца 2 шт.,
• сахар 5 ч. л.,
• соль по вкусу,
• масло сливочное 20 г,
• для украшения – ягоды,
• корица.

Способ приготовления:

• Соль, сахар, сметану, одно взбитое яйцо положить в протертый творог и тщательно перемешать.
• Приготовьте пресное тесто, раскатайте его, но не слишком тонко.
• С помощью формы вырежте кружочки для будущих вареников.
• Смажьте каждый кружочек смесью из одного яйца и молока (края теста при этом должны оставаться сухими).
• Выложите на средину кружочков из теста творожную начинку и сформируйте вареники.
• Варите вареники с творогом при слабом кипении 7-8 минут.
• Подавать готовые вареники, украсив сметаной, ягодами и корицей.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top