Загрузка...
Сырные кексы
Ингредиенты:
- сыр твердый - 160г,
- яйца - 1 шт,
- мука - 4 ст.л. - 100г,
- кефир 2,5% - 1 стакан 200мл,
- сода - 1/2 ч.л.,
- зелень по вкусу (или зеленый лук).
Способ приготовления:
- Натереть сыр на некрупной терке.
- Вбить в сыр яйцо и перемешать.
- Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
- Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
- Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
- После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
