Ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего корейки),
• 200 г сыра,
• 2 помидора,
• 3 зубчика чеснока,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
• Помидоры порезать кружочками.
• Чеснок порезать пластинками.
• В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.
• Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
• В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
• Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку.
• Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
• Картофельные грибочки
• Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
• Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
• Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
• Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить.
• Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
• А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
• 2-й вариант приготовления грибочков:
• Отварить целые картофелины в мундире до готовности.
• Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com/cook_top