Ингредиенты:

• рулька (свиная лопатка) 500 г,
• свежий горох в стручках 150 г,
• рисовая мука 50 г,
• свежий имбирный корень 5 г,
• соевый соус 2 ст.л.,
• лук-порей 50 г,
• соль — по вкусу,
• перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Нарезать свинину тонкими ломтиками 10х2.
• Измельчить лук-порей и имбирь.
• Затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь и соевый соус.
• Вынуть ломтики свинины, обвалять их в рисовой муке и уложить ломтики в миску, шкурой вниз.
• Смешать стручки гороха с получившимся соусом и вылить соус в миску с мясом.
• Варить мясо на пару в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com