Ингредиенты:

Тесто:

• 0.5 ч. ложки сухих дрожжей
• 200 мл. теплой воды
• щепотка сахара
• 0.5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка оливкового масла
• 1.5-2 стакана муки

Начинка:

• 80 гр. шампиньонов
• 160 гр. куриного фарша из филе
• 150 гр. сыра
• 2 помидора
• 3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
• приправа для пиццы
• 1-2 ч. ложки оливкового масла

Способ приготовления:

• В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать.
• Добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто.
• Переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
• Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.
• Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
• Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com