(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Картофельные тефтельки под грибным соусом
Ингредиенты:
- масло сливочное несоленое
- 1 яйцо куриное сырое
- 1 кг картофеля
- 400 г шампиньонов
- 200 мл сливок 10%
- 1 ст.л.муки пшеничной высшего сорта
Способ приготовления:
- Картофель почистить и отварить до готовности.
- Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла.
- Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
- Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
- Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить.
- Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
