Ингредиенты:

• 1 л воды,
• 1 стакан гороха,
• 1 ст-ложка перловой крупы,
• 1/2 моркови,
• картофель,
• 1/2 луковицы,
• 1 ст.ложка растительного масла,
• зелень,
• соль.

Способ приготовления:

Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить и посыпать зеленью.