Ингредиенты:

• 100 г сухих фруктов (яблоки, груши, курага, сливы),
• 2 яблока.
• 1 л воды,
• 2-3 ст.ложки сахара, меда или сиропа,
• 1 ст.ложка крахмала.

Способ приготовления:

Сухофрукты тщательно промыть в нескольких водах и крупные нарезать. Положить в холодную воду, варить, пока фрукты не набухнут, затем добавить сахар, гвоздику, Если нужно, долить кипятка. Под конец подлить в фруктовый суп крахмал, разведенный холодной водой; помешивая деревянной ложкой, довести до кипения. Заправить лимонной кислотой или кислым соком. Свежий вкус придадут супу несколько ложек сырых тертых яблок.

Фото: vkrecepty.ru