(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Курица, запеченная с овощами
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 200 г кукурузы (можно замороженную)
- 200 г болгарского перца
- 200 г помидоров
- 200 г моркови,
- лук-порей или 150 г репчатого лука
- 100 г горошка в стручках (или замороженного)
- розмарин (по желанию)
- соль,
- перец
- растительное масло
Способ приготовления:
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
- Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
- Помидоры нарезать небольшими кусочками.
- Морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке.
- Овощи и мясо выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать растительным маслом), посолить, поперчить.
- Выложить несколько веточек розмарина.
- Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут (если мясо и овощи начнут пригорать, закройте форму фольгой).
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 69,5 жиры: 0,8 углеводы: 6,7 белки: 8,9
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
