Главная » Вторые блюда » Запеканка с овощами

Запеканка с овощами

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 314
Запеканка с овощами фото

Очень простая в приготовлении, но вкусная запеканка. Если кому то не нравится рис, то его можно заменить макаронами.

Запеканка с овощами
 
Ингредиенты:
  • 200 г риса (макарон)
  • 250 г сыра
  • 150 г сыра
  • 100 г бекона или ветчины
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • 2 ст. л. очищенного масла
  • 2 яйца
  • 1 лук-порей
  • 1 маленький кабачок
  • 1 красный перец
Способ приготовления:
  1. Сварите рис по инструкции на упаковке. Слейте воду.
  2. Половину сыра натереть на крупной терке.
  3. Желтки отделяем от белков. Взбиваем белки.
  4. Добавляем сыр и взбитые белки к рису.
  5. Форму для пирога, смазать маслом и выложить рисовую массу. Выпекать в духовке 15-20 мин. при 180 С.
  6. Лук-порей нарезать ломтиками, цуккини кружочками и перец кубиками. Обжариваем овощи в масле, затем добавляем нарезанный соломкой бекон или ветчину.
  7. Приправить солью и перцем, добавить специи и травы по вкусу.
  8. Соединяем оставшийся сливочный сыр с желтками и сыром пармезаном. Все добавляем к овощам.
  9. Выкладываем овощи с сыром на риса, выравниваем н
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 319,2 жиры: 21,3 углеводы: 15,9 белки: 15,8

Приятного аппетита!