Главная » Закуски » Закуска из болгарского перца

Закуска из болгарского перца

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 421
Закуска из болгарского перца фото

Закуска из болгарского перца
 
Ингредиенты:
  • Перец сладкий красный 2 шт
  • Чеснок 2 дольки
  • Соль 0.5 ч.л
  • Перец чёрный молотый 0.2 ч.л
  • Майонез 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Петрушка 1 пучок
Способ приготовления:
  1. Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.
  2. Отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок, «потрошим» перцы.
  3. Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же раздавливаем чеснок.
  4. Все ингредиенты перемешиваем как следует и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы. Начинку хорошенько трамбуем внутри.
  5. Перцы нарезаем колечками, как на фото, или делим на две части.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com