Главная » Десерты » Творожно-фруктовое желе

Творожно-фруктовое желе

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 649
Творожно-фруктовое желе фото

Творожно-фруктовое желе
 
Ингредиенты:
  • 400 г мягкого творога до 1,5 %
  • 100 г кураги
  • 4 апельсина
  • 2 мандарина
  • 25 г желатина
Способ приготовления:
  1. Курагу заливаем кипятком на 20 минут.
  2. Курагу отжимаем о режем на небольшие кусочки.
  3. В 100 мл воды от кураги растворяем 10 гр. быстрорастворимого желатина (воду предварительно нагреть по инструкции).
  4. Смешиваем 250 гр творог с 2/3 общего количества кураги и с растворенным желатином.
  5. Выкладываем в силиконовую форму, отправляем на холод застывать (около 1 часа).
  6. Мандарины чистим, разбираем на дольки.
  7. Отжимаем сок из апельсинов.
  8. Нагреваем его и растворяем в нем 10 гр. желатина.
  9. На застывший творожный слой выкладываем дольки мандаринов.
  10. Заливаем горячим апельсиновым соком с желатином.
  11. Отправляем застывать.
  12. Последний слой творожный как в пп 3,4, из оставшегося количества творога, желатина и кураги.
  13. Когда желе застынет, выкладываем из формы и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 80,6 жиры: 0,8 углеводы: 9,9 белки: 9,1

Приятного аппетита!

Источник: vk.com